主要用途 | 增稠增筋 |
型號 | 顆粒 |
包裝規(guī)格 | 30目 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 92% |
產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品特點:
1、 可促進面筋蛋白形成良好的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),使面體的彈性提高,減少斷條率;
2、 提高面條韌性,口感爽滑,不黏牙,有嚼勁;
3、 加速面餅復(fù)水時間,不渾湯,使面條顏色光亮;
4、 可節(jié)約油炸時油耗,降低生產(chǎn)成本;
5、 提高生產(chǎn)可操作性。
添加量:按面粉的0.1-0.3%
使用方法:先與一定比例水溶后,再與面粉攪拌使用。
儲存條件:密封儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)處;不可與易燃、易爆、有毒、有害物質(zhì)混放。