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| 主要用途 | 增筋絮凝增稠 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB29948-2013 |
| 包裝規(guī)格 | 30-60目 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
公司簡(jiǎn)介
河北金萬(wàn)方食品添加劑有限公司成立于2015年，位于河北省旅游勝地白洋淀之鄉(xiāng)，瀕臨京津地區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)。公司擁有高新技術(shù)的科研機(jī)構(gòu)、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、完善的檢測(cè)儀器，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品添加劑聚丙烯酸鈉，年產(chǎn)量達(dá)到1500噸以上的生產(chǎn)企業(yè)，并嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量管理體系，全程封閉生產(chǎn)，監(jiān)控管理，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生，并取得河北省頒發(fā)的生產(chǎn)許可證。企業(yè)堅(jiān)持以“誠(chéng)信，創(chuàng)新，質(zhì)量，品牌”為經(jīng)營(yíng)原則，熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商洽談貿(mào)易，建立企業(yè)共同體，共創(chuàng)美好明天！
聚丙烯酸鈉（食品級(jí)）
聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能，其黏度約為同類產(chǎn)品的15--20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用，它還可以降低生產(chǎn)成本，提高食品等級(jí)，改善口感，延長(zhǎng)保質(zhì)等。本品作為增稠劑，可用于多種食品，建議添加量0.1%。
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
外觀 | 白色粉末/顆粒 |
游離堿 | 合格 |
硫酸鹽（以SO42-計(jì)），% | ≤0.48 |
干燥失重，% | ≤10 |
灼燒殘?jiān)?/span>% | ≤76 |
重金屬（以PB計(jì)），% | ≤0.002 |
砷（AS2O3）計(jì)，% | ≤0.0003 |
殘余單體，% | ≤1 |
低聚合物，% | ≤5 |
PH值 | 8-10 |
粘度(1%水溶液） | 4000-6000 mPa.s |
1.面制品行業(yè)方便面、面條類、各類專用面粉，烘培食品、等面粉制品中，具有增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營(yíng)養(yǎng)成分滲出，提高面團(tuán)的延展性和原材料利用率，改善口感和風(fēng)味，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂萬(wàn)分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中，降低吸油率，節(jié)約用油，用量約0.05％-0.12％2．冷飲行業(yè)作為復(fù)配乳化穩(wěn)定劑配料組份，可代替部分瓜樂(lè)豆膠、CMC、黃原膠、明膠等，起到增強(qiáng)效果、降低成本的作用。3．肉制品行業(yè)用于制造人造成肉，提高蛋白質(zhì)纖維的粘彈性和伸長(zhǎng)度。增加肉感，降低成本。4．其它紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品，提高產(chǎn)品的筋力，增耐煮性：果醬、番茄少司、果凍、布丁、冰淇淋、調(diào)味醬及醬油的增稠和穩(wěn)定；冷凍食品、水產(chǎn)加工品保鮮“冰衣”；糖液、鹽水、欽料、酒類的除濁澄清劑。
另外還可應(yīng)用于化妝品行業(yè)、牙膏制造業(yè)、煙草制造業(yè)、醫(yī)藥制造業(yè)、飼料等領(lǐng)域。
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